التسميد. من أجل حديقتك وأشجارك ومن أجل المناخ

باستخدام السماد الخاص بك، يمكنك تقديم مساهمة صغيرة ولكنها قيمة في حماية البيئة. باستخدام بقايا الطعام من مطبخك والمواد من الحديقة، يمكنك إنشاء نظام بيئي حي وتخزين ثاني أكسيد الكربون وتحسين التربة. ويمكنك صنع الأسمدة الخاصة بك، الذهب الأسود، والذي يمكنك استخدامه لاحقًا لأشجارك ونباتاتك الأخرى. 

يبدو جيدا حقا، أليس كذلك؟

دعونا نلقي نظرة فاحصة:

ما هو التسميد على أي حال؟

يعد التسميد جزءًا أساسيًا من أي حديقة عضوية. التسميد هو تحلل المواد النباتية والمعدنية وإنشاء الدبال الغني بالمغذيات. يوفر السماد الناتج تغذية قيمة للنباتات، والتي تقوم بتفكيكها حسب الحاجة.

ماذا يحدث إذا لم تقم بالتسميد؟

إذا لم تقم بالتسميد، فسيتم حرق المواد العضوية القيمة أو تحويلها إلى سماد في مكان بعيد. أنت تفوت فرصة تقديم مساهمة صغيرة محليًا وتعزيز النظام البيئي المحلي.

إذا انتهى الأمر بنفاياتك في مكب النفايات، فإنها عادة ما تتحلل هناك في ظل الظروف اللاهوائية، أي بدون إمداد بالأكسجين. وتؤدي هذه العملية إلى إطلاق غاز الميثان، وهو أحد الغازات الدفيئة الأكثر ضررًا بالمناخ عدة مرات من ثاني أكسيد الكربون. وهذا أمر مهم لأن الميثان يساهم بشكل كبير في ظاهرة الاحتباس الحراري. تشير التقديرات إلى أن حوالي 2% من انبعاثات غاز الميثان على مستوى العالم تأتي من مدافن النفايات.

ومن ناحية أخرى، يعد التسميد طريقة طبيعية لإعادة تدوير النفايات حيث يتم تفكيك المواد العضوية في ظل الظروف الهوائية. تنتج هذه العملية ثاني أكسيد الكربون بدلاً من الميثان، والمنتج النهائي - السماد - عبارة عن دبال قيم يعمل على تحسين جودة التربة، ويزيد من احتباس الماء ويعزز نمو النباتات.

وبنفس القدر من الأهمية، فإن التسميد يغلق دورة المغذيات ويقلل الحاجة إلى الأسمدة الكيماوية، التي يمكن أن يكون إنتاجها واستخدامها ضارًا بالمناخ أيضًا. بالإضافة إلى ذلك، يربط السماد الكربون في التربة وبالتالي يساعد في تقليل تركيزات ثاني أكسيد الكربون في الغلاف الجوي.

الموقع المثالي للسماد الخاص بك

يعد المكان المحمي من الرياح في الظل الجزئي مثاليًا لموقع السماد. يجب أن يكون السماد الخاص بك على اتصال بالتربة حتى تتمكن كائنات التربة من الوصول المباشر. يجب أن تكون محمية من كثرة هطول الأمطار والكثير من الشمس والحرارة.

ما هي المواد التي يمكنك تسميدها؟

من حيث المبدأ، يمكنك تحويل جميع المواد النباتية إلى سماد، مثل بقايا الفاكهة والخضروات، وتفل القهوة، وأكياس الشاي، ونفايات الحديقة مثل أوراق الشجر والعشب والأغصان الصغيرة. يمكنك أيضًا تحويل قشر البيض إلى سماد. ومع ذلك، يجب عليك تجنب اللحوم ومنتجات الألبان وبقايا الطعام الزيتية لأنها يمكن أن تجتذب الآفات ويصعب تحويلها إلى سماد. تأكد أيضًا من عدم وجود أي بلاستيك في السماد الخاص بك.

كيف يمكنك أن تذهب نحو التسميد؟

• تأكد من أن كومة السماد الخاصة بك على اتصال بالتربة. وهذا يتيح تبادل وتنظيم الرطوبة والكائنات الحية والمواد المغذية مع التربة.
• أضف سمادًا ناضجًا إلى سمادك للمساعدة في البدء. هل يمكنك الوصول إلى السماد الناضج؟ ربما جارك لديه الأشياء بأسمائها الحقيقية المتبقية؟ بدلًا من ذلك، يمكنك استخدام بادئ السماد المتوفر تجاريًا.
• تأكد من أن لديك النسبة الصحيحة بين "الأخضر" (المواد الغنية بالنيتروجين مثل قصاصات المطبخ والعشب المقطوع حديثًا) و"البني" (المواد الغنية بالكربون مثل أوراق الشجر والقش ورقائق الخشب). النسبة الجيدة هي حوالي 2:1، أي ضعف نسبة "البني" مقارنة بـ "الأخضر".
• إذا كنت تقوم بتسميد مواد الحديقة، فنوصيك بتمزيق المادة قبل تحويلها إلى سماد. وهذا مفيد بشكل خاص للنفايات الخشبية مثل الفروع والأغصان.
• تأكد من وجود إمدادات الهواء الكافية. لمنع السماد من التعفن، فإنه يحتاج إلى الأكسجين. إحدى الطرق للقيام بذلك هي تحويل السماد من حين لآخر. نوصي بقلب السماد وتخفيفه مرة أو مرتين في السنة. دبليوالاحتمالات الأخرى هي، امزج المواد الخشنة وتأكد من وجود فتحات تهوية كافية في حاوية السماد.
• التحكم في الرطوبة: يجب أن يكون السماد رطبًا ولكن ليس رطبًا. سوف يؤدي السماد الجاف جدًا إلى إبطاء عملية التحلل، في حين أن الكومة الرطبة جدًا ستبدأ بالتعفن. إذا لم تمطر لفترة طويلة، يمكنك ترطيب السماد بمياه الأمطار. إذا هطل المطر بغزارة، يمكنك تغطيته بصوف حماية السماد أو القش أو القصب.
• كن صبورًا: إن التسميد عملية طبيعية تستغرق وقتًا. اعتمادًا على الظروف، قد يستغرق الأمر من بضعة أشهر إلى سنة حتى ينضج السماد ويصبح جاهزًا للاستخدام.

المزيد من المعلومات الأساسية: ما هي العمليات التي تتضمنها عملية التسميد؟

عندما تموت الحيوانات أو النباتات، تتحلل كتلتها البيولوجية بواسطة الكائنات الحية الصغيرة والميكروبات وتتحول إلى مواد دبال مستقرة. يمكن أن تتم عملية التحلل التي تحدث بطريقتين:

• من خلال التعفن: تتم هذه العملية في غياب الأكسجين (اللاهوائي). الميكروبات النشطة لا تحتاج إلى الأكسجين. بالإضافة إلى الغازات الكريهة مثل كبريتيد الهيدروجين وحمض البيوتريك والأمونيا، يتم تشكيل مركبات الفينول. هذه سامة ومضرة للعديد من النباتات.
• بالتعفن: تتم هذه العملية تحت إمداد الهواء بمساعدة الميكروبات التي تتنفس الهواء. لا تكون هذه العملية ناجحة إلا إذا كانت المادة المراد تحويلها إلى سماد في حالة مناسبة ومكونة بطريقة معينة. يجب أن تكون نسبة C/N والرطوبة والتهوية متوازنة.

نصيحة: قم بإجراء اختبار الرائحة من حين لآخر، حيث أن الرائحة الكريهة هي مؤشر واضح على عمليات التعفن.

لمزيد من المعلومات نوصي بالمجانية التمهيدي السماد للوكالة الاتحادية للبيئة.  

سماد الديدان: التسميد باستخدام ديدان الأرض

يُعد إنتاج السماد العضوي شكلاً خاصاً من أشكال التسميد. سماد الديدانتحوّل ديدان السماد مخلفات المطبخ العضوية إلى دبال غني بالعناصر الغذائية. يحتوي المنتج النهائي على عناصر غذائية قيّمة للنباتات، وأحماض الهيوميك، ومجموعة متنوعة من الكائنات الحية الدقيقة التي تعزز حياة التربة.

يمكن إنتاج سماد الديدان حتى في المساحات الصغيرة، مما يجعله مناسبًا للعديد من المنازل. ويمكن استخدام سماد الديدان المُنتَج مباشرةً لتحسين التربة. بالإضافة إلى ذلك، يُنتَج منتج يُسمى شاي الديدان أو مستخلص سماد الديدان، والذي يمكن استخدامه كسماد سائل.

يُعد سماد الديدان مناسبًا بشكل خاص للعناية بالأشجار، لأنه لا يوفر العناصر الغذائية فحسب، بل يحسن أيضًا بنية التربة ويقوي الحياة فيها.

بوكاشي كسماد متخمر

إلى جانب السماد التقليدي، هناك أيضًا بوكاشي طريقة أخرى للاستفادة من مخلفات المطبخ. تتخمر المواد العضوية بواسطة الكائنات الدقيقة في غياب الهواء، بدلاً من تحللها بواسطة الأكسجين.

لا يحتاج البوكاشي إلى مساحة كبيرة، ولذلك فهو مناسب أيضاً للشرفات أو التراسات. بعد فترة نضج إضافية، يمكن خلط المادة المخمرة بالتربة، حيث تعزز نموها وتوفر لها عناصر غذائية قيّمة.

لا يتعارض التسميد العضوي مع طريقة بوكاشي. يستخدم العديد من البستانيين كلتا الطريقتين لمعالجة النفايات العضوية والحفاظ على خصوبة التربة على المدى الطويل.

قم بتسميد أشجارك بالسماد العضوي

إذا كنت قد قمت الآن بإنتاج السماد العضوي الخاص بك وترغب في معرفة كيفية استخدامه لتسميد أشجارك، فننصحك بقراءة المقال التالي: كيفية تسميد الأشجار بشكل صحيح?