سقي شجرة الغار

• أصل الغار
• رعاية الغار والموقع
• قطع أوراق الغار
  
• تسميد الغار
• غار الماء

أصل الغار

الغار (Laurus nobilis) شجيرة أو شجرة دائمة الخضرة تنتمي إلى الفصيلة الغارية (Lauraceae). موطنها الأصلي منطقة البحر الأبيض المتوسط، وهي شائعة في أجزاء كثيرة من العالم كنبات زينة أو سياج. تشتهر أشجار الغار بأوراقها الخضراء الداكنة اللامعة. تنمو ببطء ويمكن أن يصل ارتفاعها إلى 10 أمتار.

في الأساطير اليونانية، كان الغار شجرًا مفضلًا لدى الإله أبولو، ولذلك زُرع في معابده ومزاراته. وكان الغار أيضًا شجرة الحكمة، ولذلك زُرع كثيرًا في حدائق الآلهة والكتبة. أما عند الرومان، فكان الغار شجرة مقدسة، تُستخدم غالبًا في الاحتفالات والطقوس. كما استُخدم رمزًا للمجد والنصر، وكثيرًا ما كانت تُمنح أكاليل الغار للمنتصرين في الحروب والمسابقات.

أزهار الغار صغيرة وغير واضحة وتظهر في فصل الربيع. 
أوراق الغار كبيرة ولامعة، خضراء داكنة وبيضاوية الشكل. فهي دائمة الخضرة وتبقى على الفروع طوال فصل الشتاء.
ثمار الغار عبارة عن توت صغير أسود اللون ينضج في الخريف. 

تُستخدم أوراق الغار غالبًا في المطبخ المتوسطي والشرقي لإضفاء نكهة على الحساء واليخنات والريزوتو وأطباق اللحوم والأسماك.

رعاية الغار والموقع

يفضل الغار المواقع المشمسة والتربة جيدة التصريف. يجب أن تكون التربة حمضية قليلاً أو متعادلة. الغار نبات قوي ولا يتطلب عناية خاصة بالتربة. لتجنب تشبع التربة بالماء، يجب أن تكون جيدة التصريف، لأن ذلك قد يؤدي إلى تعفن الجذور.

قطع أوراق الغار

أفضل وقت ل من شنير أفضل وقت لتقليم شجرة الغار هو الربيع، قبل بدء موسم النمو التالي. فهي تتحمل التقليم جيدًا، وعادةً ما تُنتج براعم جديدة بسرعة. مع ذلك، لا ينبغي تقليمها بشدة، لأن ذلك قد يُعيق نموها.

تسميد الغار

لا تتطلب أشجار الغار عناية كبيرة. إذا زُرعت في أصيص، يُنصح بتسميدها من حين لآخر. يُعد السماد العضوي مناسبًا لهذا الغرض. الأسمدة مناسبة تماما. 

غار الماء

الغار نبات دائم الخضرة، موطنه الأصلي مناخات البحر الأبيض المتوسط. يفضل الموقع المشمس والتربة الطينية جيدة التصريف. يؤثر ارتفاع درجات الحرارة والجفاف المتزايد بشكل خطير على البيئة ويسببان إجهادًا للأشجار. قد يلزم ري أشجار الغار بشكل متكرر، حسب الموقع والظروف المناخية. جيسن أكثر من ذي قبل. في السنوات القليلة الأولى بعد الزراعة وخلال فترات الجفاف الطويلة، يجب ري أشجار الغار بانتظام. يُعدّ الري بخرطوم الحديقة غير عملي، إذ يُطلق الماء بسرعة كبيرة في التربة، التي لا تستطيع امتصاص سوى جزء ضئيل منه. 

تقديم خيار أفضل أكياس سقي بومبادوالتي تطلق الرطوبة باستمرار إلى الشجرة عن طريق الري بالتنقيط من خلال فتحتين. تتيح هذه الطريقة إيصال الماء تحديدًا إلى الجذور بدلًا من السماح له بالتصريف في التربة. وهذا يوفر الوقت والمال ومورد المياه المتزايد الأهمية. مع كيس الري يتم تزويد أشجار الغار بكمية كافية من الماء.