كيف يمكنني سقي أشجار الجوز بشكل صحيح؟

• أصل أشجار الجوز
• العناية بشجرة الجوز وموقعها
• تقليم أشجار الجوز
• سقي أشجار الجوز
• تسميد أشجار الجوز

تُوفر أشجار الجوز فاكهة صحية وغنية بالبروتين، وبالتالي فهي ذات قيمة خاصة للعديد من الناس. ستجد في هذه المقالة تعليمات عامة حول سقي أشجار الجوز ومعلومات أساسية حول الرعاية والتقليم والتسميد. إذا كنت تريد التعمق أكثر، فستجد أيضًا مقالات حول خشب الجوز, بندق, كستناء حلوة، ماندل أو من أجل شجرة البقان. تعتبر الرعاية المناسبة مهمة بشكل خاص لأشجار الجوز إذا كنت تريد الحصول على حصاد وفير.

أصل أشجار الجوز

جنس أشجار الجوز ليس عائلة نباتية بالمعنى الدقيق للكلمة، بل هو مصطلح جماعي لأنواع الأشجار والشجيرات التي تكون ثمارها عبارة عن جوز ذات قشرة صلبة أو بذور تحتوي على زيت. وفيما يلي أهم أشجار الجوز الصالحة للأكل في ألمانيا وأصلها:

• خشب الجوز (Juglans regia) نبات أصلي في آسيا الوسطى ومنطقة البحر الأبيض المتوسط. لقد تم زراعته في العصور القديمة وجاء إلى أوروبا الوسطى مع الرومان.
• بندق (Corylus avellana) نبات أصلي في جميع أنحاء أوروبا وينمو بريًا في الغابات والتحوطات منذ العصر الجليدي الأخير.
• الكستناء الحلو (Castanea sativa) ربما كانت تُزرع بالفعل في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​في العصر البرونزي وتم زراعتها على وجه التحديد في ألمانيا في العصور الوسطى. 
• ماندلباوم (Prunus dulcis) أصله من الشرق الأوسط، ولكنه أصبح جزءًا لا غنى عنه من المناظر الطبيعية الثقافية في البحر الأبيض المتوسط.
• البقان (Carya illinoinensis) نبات أصلي في أمريكا الشمالية ويتم زراعته بشكل متزايد، خاصة في المناطق الأكثر دفئًا مثل جنوب فرنسا أو شمال إيطاليا.

العناية بشجرة الجوز وموقعها

عند زراعة شجرة الجوز، من المهم أن نفكر على المدى الطويل. تأكد من أن الشجرة لديها مساحة كافية للتطور. وفيما يلي بعض الإرشادات الأساسية لاختيار موقع جيد لأشجار الجوز:

• متطلبات الإضاءة: تفضل جميع أشجار الجوز مكانًا مشمسًا أو مظللًا جزئيًا. قلة الضوء تؤثر على تكوين الثمار. وهذا ينطبق بشكل خاص على شجرة الكستناء الحلوة واللوز والجوز البقان. 
• التربة: التربة العميقة الغنية بالدبال والغنية بالعناصر الغذائية وجيدة التصريف هي التربة المثالية. التربة المشبعة بالمياه أو المضغوطة لا تتحمل بشكل جيد. 
• نظام الجذر: تطور العديد من أنواع أشجار الجوز جذورًا واسعة أو عميقة. تأكد من إبقاء مسافة كافية بينك وبين المباني والنباتات الحساسة. 

تعتبر الرعاية المنتظمة أمرًا بالغ الأهمية، خاصة في السنوات الخمس الأولى بعد الزراعة. الأهم من ذلك كله، إمدادات مياه جيدة وربما طبقة النشارة. تحتاج الأشجار الأكبر سنًا إلى قدر أقل من الاهتمام ولكنها غالبًا ما تستفيد من التسميد من حين لآخر. ومن المهم أيضًا ري الأشجار الأكبر سنًا خلال فترات الحرارة والجفاف المستمرين.

تقليم أشجار الجوز

تحتاج أشجار الجوز إلى تقليم مختلف حسب نوعها:

• تحمل القطع: شجيرات البندق سهلة القطع ويمكن تخفيفها سنويًا. من ناحية أخرى، تعتبر أشجار الجوز حساسة، لذا لا ينصح بالتقليم إلا عند الضرورة وفي الوقت المناسب من العام (من أواخر الصيف إلى أوائل الخريف). 
• غرض التقليم: تعزيز جودة الثمار، والحفاظ على شكل الشجرة، وإزالة الفروع المريضة أو الميتة، وتوجيه الضوء داخل التاج. 
• موعد التقليم: دائمًا خارج تدفق النسغ الرئيسي - ليس في الربيع عندما تكون الشجرة "تنزف"، ولكن في أواخر الصيف أو الشتاء (اعتمادًا على النوع). 

يمكن أن يؤدي القطع غير الصحيح إلى حدوث أضرار طويلة المدى - في حالة الشك، قم بالقطع بشكل معتدل أو استشر أخصائيًا. بشكل عام، تحتاج أشجار الجوز إلى القليل من التقليم.

ستجد في هذه المقالة معلومات أساسية حول الموضوع تقليم الأشجار.

هل تحتاج إلى تسميد أشجار الجوز؟

تنمو أشجار الجوز عمومًا ببطء ولكن بثبات، وتكون احتياجاتها الغذائية معتدلة عادةً. ومع ذلك، فإن التسميد المستهدف يمكن أن يساهم في الحفاظ على الصحة وجودة الثمار: 

• التسميد العضوي: ضع السماد العضوي أو دبال اللحاء أو نشارة القرن في الربيع - فهي تعمل ببطء وتحسن بنية التربة. 
• الأسمدة المعدنية: مفيدة فقط في حالات أعراض النقص المحددة، على سبيل المثال: ب. أوراق مصفرة أو تكوين منخفض للجوز. 
• استخدم النيتروجين باعتدال! على الرغم من أن الكثير من النيتروجين يعزز كتلة الأوراق، إلا أنه يمكن أن يؤثر سلبًا على تكوين الثمار وقوة تحمل الشتاء. 

التسميد مرة واحدة في السنة عادة ما يكون كافيا. بالنسبة للأشجار الأكبر سناً، غالباً ما تكون طبقة جيدة من النشارة المصنوعة من الأوراق أو قصاصات العشب كافية.

في هذه المقالة سوف تجد المزيد من المعلومات حول تسميد الأشجار.

سقي أشجار الجوز بشكل صحيح!

يعد الري المناسب أحد أهم إجراءات الرعاية، خاصة لأشجار الجوز الصغيرة أو المزروعة حديثًا: وفيما يلي أهمها قواعد الري العامة:

• عميقًا وليس سطحيًا: من الأفضل الري بشكل أقل تكرارًا ولكن بشكل كامل - فهذا يحفز تكوين الجذور في العمق. 
• في الصباح أو المساء: لا تسقي النباتات في حرارة منتصف النهار الشديدة - بهذه الطريقة تتبخر كمية أقل من الماء.
• تساعد طبقة النشارة المكونة من الأوراق أو اللحاء على تقليل التبخر والحفاظ على برودة التربة.

احتياجات الري حسب العمر: 

• الأشجار الصغيرة (1-3 سنوات): تحتاج إلى الري بانتظام، وخاصة في فصل الصيف الجاف - من الأفضل 1-2 مرة في الأسبوع، 20-40 لترًا لكل سقاية. 
• الشجرة الراسخة (>5 سنوات): عادة ما يتم تزويدها بكمية كافية من المياه الجوفية. خلال فترات الحرارة الطويلة، قم بري النبات جيدًا كل 10 إلى 14 يومًا. 
• خلال فترات الجفاف: حتى الأشجار القديمة تحتاج إلى الدعم - وهو ما يمكن رؤيته من خلال الأوراق المترهلة أو انخفاض إنتاج الفاكهة.

لري الأشجار،  أكياس سقي بومباد مثبتة. إنها تطلق الماء قطرة قطرة من خلال ثقوب صغيرة في التربة على مدى عدة ساعات. ويضمن هذا أن تكون التربة رطبة بشكل متساوٍ في جميع أنحاء منطقة الجذر، مما يسمح للجذور بامتصاص الماء جيدًا. وباستخدام أكياس الري، يصل الماء فعليًا إلى الشجرة. عند استخدام أكياس ري الأشجار، يمكنك ري الأشجار في أي وقت من اليوم لأن الكيس يغطي التربة مثل النشارة ويحمي الماء من التبخر.